SAGRA DEL MARRONE E DEI FRUTTI DEL SOTTOBOSCO

marrone-palazPalazzuolo sul Senio, tutte le domeniche di ottobre
Un autunno di festa a Palazzuolo.
Si inizia domenica 2 ottobre con la mostra mercato “Palazzuolo in Piazza”, proseguendo poi il 9, 16, 23 e 30 ottobre con la Sagra del Marrone e dei Frutti del Sottobosco.
Le giornate saranno animate da intrattenimento musicale e folcloristico.
Da secoli il castagno è stato sottoposto ad una continua selezione che ha portato ad un’omogeneità di produzione unica nel suo genere, in Italia e nel mondo. Nel territorio mugellano, da molti anni, si produce esclusivamente il marrone del Mugello Igp, in quanto è il risultato di particolari fattori naturali ed umani e viene prodotto seguendo le norme di uno specifico disciplinare di produzione che, fra l’altro, vieta l’uso di fertilizzanti e fitofarmaci di sintesi. Fra questi il Marrone del Mugello, che diviene assaggio gustoso di “topini”, castagnaccio di farina di castagne, tortelli fritti con ripieno di marroni, i “bruciati” (caldarroste), la torta di marroni, le frittelle e la polenta dolce. Ai marroni fa da corona il fungo porcino, le diverse qualità dei profumati tartufi, le marmellate di lampone, mirtillo, more e tanti altri prodotti di fine estate. Odori e sapori che si possono trovare anche nei ristoranti e nelle aziende agrituristiche con la cacciagione e i numerosi piatti della stagione autunnale.
Info: 055.8046125 338.1155766

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