SAGRA DEL BARTOLACCIO

Tredozio dal 5 al 12 novembre
Appuntamento in Piazza Vespignani a partire dalla mattina alle ore 10,00, risvegliata dai  profumi che il bartolaccio emana, già cotto e pronto per essere mangiato. Accompagnano poi altre pietanze della gastronomia contadina: “la paciàrela” polenta di minore consistenza condita con porri e fagioli e la classica polenta gialla al paiolo condita al ragù di carne. Infine in un territorio di confine con l’Alto Mugello non potevano mancare i tradizionali dolci e le torte al forno fatte con le castagne e  i fragranti tortellini, mentre il gruppo degli Alpini prepara le più classiche caldarroste abbinate ad un sangiovese e al vin brulè.

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