ENOLOGICA

Bologna dal 18 al 20 novembre
Nelle sale  di  Palazzo Re Enzo, verranno ospitati produttori e cantine che vi accoglieranno in un percorso di gusto e sapori tra vini e prodotti tipici della regione. Un viaggio lungo la via Emilia, bicchiere alla mano, per incrociare e degustare i vitigni e le Doc simbolo della regione: dai colli piacentini, terre di Malvasia e Gutturnio, fino a quelli riminesi, patria del Sangiovese, passando per le bollicine del Lambrusco e la riscoperta del Pignoletto bolognese. Senza dimenticare le contaminazioni culinarie, con la presentazione dei “tortellini coreani” con ripieno di verdure speziate

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