IL CICCIOLO D’ORO

Campagnola Emilia 15 e 16 dicembre
il centro storico sarà riscaldato dalle fiamme scoppiettanti di 130 paioli a legna dei 400 norcini in gara. Si tratta di un vero e proprio ritorno alle origini, per riportare in piazza solo paioli alimentati a legna, così come accadeva nei tempi antichi, rispettando antichi usi come l’utilizzo de “ AL STRECHI”, per spremere manualmente i ciccioli caldi.  Dalle ore 10.00 apertura festa con l’Inno al Cicciolo eseguito dalla Banda Primavera, ci sarà la dimostrazione della lavorazione tradizionale del maiale, proprio come avveniva per i contadini del passato.

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