SAGRA DEL PORCINO

Castel del Rio  24-25 Agosto
Evento dedicato al pregiato prodotto locale. Il fungo porcino locale viene raccolto nelle campagne attorno al paese e poi viene cucinato in diversi modi tutti ugualmente gustosi.Tanti stand gastronomici dove apprezzare le delizie della cucina a base di porcino come le tagliatelle al porcino trifolato o alla boscaiola, la polenta e l’insalata con i porcini, il risotto e i porcini in umido. A disposizione una mostra micologica allestita nella Sala Magnus del palazzo Alidosi.

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