ENERGIE RINNOVABILI

Il FOTOVOLTAICO Ritorna ad attrarre attenzione insieme con le altre  tipologie di impianti alternativi, con un nuovo sistema di incentivi denominato FER1 per impianti con potenza a partire da 20kW fino ad oltre 1000KW, con possibilità di…

Polpettine di melanzane

Ingredienti 1 kg di melanzane 1 spicchio di aglio prezzemolo q.b. basilico q.b., 200g di pane raffermo olio q.b. 1 uovo, pan grattato sale e pepe Preparazione Come prima cosa, pelare le melanzane e metterle a cuocere con un pò d'acqua fino…

Patate ripiene al forno

Ingredienti 800g di patate medio piccole 1 scalogno 20g di burro 80g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di panna sale e pepe q.b. Preparazione Lavare e lessare le patate con la buccia (salare solo a fine cottura),…

ANTICA FIERA DELLA CANAPA

Gambettola 23 e 24 novembre E’ una manifestazione unica nel suo genere, per riscoprire gli antichi mestieri della Romagna anche con convegni e mostre. Nelle vie del centro storico si terrà un grande mercato ambulante, dedicato in modo…

CIOCCOSHOW

Bologna dal 21 al 24 novembre In piazza XX Settembre una fiera del cioccolato che torna a deliziare i partecipanti. Un'occasione per rafforzare l'identità artigianale della città e presentare i suoi prodotti. Tanti eventi, curiosità,…

Stufato di carne di maiale

Ingredienti 600g di polpa di maiale 2 cucchiai di farina 400g di patate pulite 1 spicchio d’aglio, 300ml di brodo vegetale 2 cucchiai di Marsala secco olio d’oliva q.b. rosmarino e salvia q.b. sale e pepe q.b. Preparazione Tagliare la carne…

Spumini

Ingredienti 4 albumi 230 gr di zucchero 1 cucchiaino di succo di limone sale Preparazione Montare gli albumi con un pizzico di sale, quando iniziano a gonfiare, aggiungere man mano lo zucchero e il succo di limone filtrato. Continuare a…

Pollo alla cacciatora

Ingredienti 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1,2kg di pollo a pezzi 80g di pancetta 400g di polpa di pomodoro , 1/2 bicchiere di vino bianco sale olio di oliva Preparazione Scaldare poco olio in un’ampio tegame e fare soffriggere le…

FIERA DEL FORMAGGIO DI FOSSA

Sogliano al Rubicone il 17, 24 novembre e 1 dicembre L'evento, si svolge in tre domeniche, è arricchito da numerose manifestazioni collaterali: mostre varie, presentazione de "Il parlar franco" (per riscoprire la cultura romagnola e il…