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Ostriche Kilpatrick

by admin

Ostriche Kilpatrick

Ostriche Kilpatrick Secondi Ostriche Kilpatrick European Stampa
Persone: 4 Tempo di preparazione:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Valutazione 5.0/5
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INGREDIENTI

  • 1 dozzina di ostriche
  • 100gr di pancetta affumicata e tritata
  • 3 cucchiai di cacht up
  • 3 cucchiai di vino bianco secco
  • qualche goccio di aceto balsamico
  • il succo di un limone
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • un po' di pepe tritato

PREPARAZIONE

In un frullatore inserire tutti gli ingredienti, cacht up, vino, aceto, limone, zucchero,pepe e frullare.
Tagliare la pancetta a pezzetti di un paio di centimetri
Adagiare sulle ostriche la pancetta e molta salsa
Partare le ostiche sulla griglia affinche' la pancetta diventi ben abbrustolita.
servire calde con il limone su unletto di insalata

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