gr. 350 di farina gr. 150 di burro gr. 200 di yogurt uova 3 zucchero 5 cucchiai e un poco a velo noce moscata, cannella, chiodi di garofano una bustina da ½ kg di lievito in polvere per dolci
Al burro ammorbidito, unite lo zucchero e, una per volta, le uova sbattute. In un’altra terrina disponete a cratere farina, lievito e spezie e versate al centro il primo composto. Mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno, aggiungete lo yogurt, versate il tutto in uno stampo liscio, imburrato e infarinato. Mettete nel forno a 180° per un’ora e lasciate raffreddare la torta, dopo averla sformata sul piatto di portata.
