Ingredienti 300 gr. farina doppio zero – 4 uova 1 kg. di spinaci freschi lavati e puliti. 250 gr. parmigiano grattugiato prezzemolo – maggiorana menta fresca (gr.30 totali) 3 cucchiai di zucchero un pizzico di sale e uno di cannella
Cuocere gli spinaci, strizzarli e tritarli. Aggiungere le erbe aromatiche e saltare in padella tutto con una noce di burro. Aggiungere metà del grana grattugiato, lo zucchero e il sale. Con le uova rimanenti e la farina ricavare i ravioli, farcirli con il ripieno di spinaci e richiuderli a mezzaluna. Cuocerli e servirli con una noce di burro fuso, accompagnato da una spolverata leggera di cannella.
L’ambiente influenza in modo diretto e indiretto fattori che possono avere impatto sulnostro benessere.La qualità della nostra vita dipende dai cibi che mangiamo, dall’ariache...