Ingredienti: 400 g di spaghetti ½ cipolla affettata, 400 g polpa di pomodoro 4 cucchiai di parmigiano ½ bicchiere di olio extra vergine sale, pepe q.b.
In una padella con l’olio di oliva far soffriggere la cipolla. Aggiungere la polpa di pomodoro, mescolare poi aggiungere sale e pepe in modo da ottenere una salsetta. Far cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti. In un tegame a parte, cuocere gli spaghetti in molta acqua. Toglierli al dente, scolarli e inserirli nella padella con la salsetta. Lasciarli sul fuoco pochi secondi, servirli ben caldi con una spolverata di parmigiano.
Ingredienti per 4 persone10 fogli di lasagne2 cipolleprezzemolo15 foglie di basilicouno spicchio d'aglioolio extra vergine d'oliva250 gr. di manzo tritato150 gr. di piselli surgelatisale...
