Torta di mele classica

Ingredienti
4 mele
150g di burro
150g di zucchero
3 uova
280g di farina
80g di fecola
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
Preparazione
Lavorare burro e zucchero, aggiungere i tuorli, il latte , la farina mista a fecola, lievito e a un pizzico di sale. A parte montare a neve le chiare e incorporarle insieme alle mele tagliate a pezzetti.
Infornare a 180° per 55 minuti.