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Funghi al forno ripieni

Ingredienti
1 decina di funghi porcini
olio d’oliva qb
1 spicchio d’aglio tritato
250 gr di Philadelphia
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.
Preparazione
Pulire bene i funghi con l’aiuto di un panno umido per eliminare i residui di terra. Adesso prelevare i gambi ed affettarli grossolanamente. Riunirli in padella con olio ed aglio e farli rosolare.
Farli raffreddare quindi mescolarli con il formaggio cremoso, il parmigiano, il sale e il pepe.
Farcire le cappelle dei funghi, quindi adagiare su di una teglia ed irrorare con un filo di olio.
Cuocere a 180°C per 20 minuti circa o fino a quando i funghi cominceranno a raggrinzirsi. Fare intiepidire quindi servire.