Orecchiette pomodorini zucchine e speck

Ingredienti:
2 zucchine
150 gr di speck
320 gr di orecchiette fresche
1 cipolla
qualche pomodorino
parmigiano q.b.
olio d’oliva q.b.
basilico q.b.
sale e pepe q.b.
Preparazione
Affettare sottilmente la cipolla e versarla in una padella antiaderente con dell’olio evo.
Fare rosolare ed unire le zucchine tagliate a listarelle e, dopo qualche minuto lo speck.
Aggiungere anche i pomodorini tagliati a metà e portare a cottura.
Salare e pepare ed unire del basilico tritato. Cuocere le orecchiette, scolarle al dente e versarle dentro la padella.
Saltare il tutto per qualche minuto e servire subito accomagnando a piacere con del parmigiano grattugiato.