600 gr. di carne di manzo ½ cipolla 3 foglie di alloro olio evo q.b. pepe in grani q.b. sale q.b.
Tagliare la carne a dadini e mettetela in una ciotola. Insaporirla con mezza cipolla tagliata a fettine sottili, quattro cucchiai di olio, l’alloro, il pepe in grani e il sale e lasciarla marinare per 10 minuti. Fare scaldare abbondante olio nell’apposito pentolino per bourguignonne e, quando diventa bollente, infilzare i pezzettini di carne con le apposite forchettine e immergere nell’olio. Fare cuocere sino a quando raggiungeranno il vostro grado di cottura preferito, scolare e portare in tavola.
L’ambiente influenza in modo diretto e indiretto fattori che possono avere impatto sulnostro benessere.La qualità della nostra vita dipende dai cibi che mangiamo, dall’ariache...
