Vol au vent con gamberetti e salmone

Ingredienti
6 vol au vent
60 gr di gamberetti sgusciati(i miei erano surgelati)
50 gr di salmone
100 g di robiola
1 cucchiaio di panna da cucina
sale
prezzemolo o erba cipollina
Preparazione
Lessare i gamberetti in acqua bollente salata per pochi minuti,scolarli e farli raffreddare bene. Mettere la robiola in una ciotolina
Aggiungere al formaggio la panna, sale e i gamberetti lessati e tritati grossolanamente
Aggiungere anche il prezzemolo lavato e tritato in un mix o l’erba cipollina
Mescolare bene il composto
Riempite i vol au vent con gamberetti r decorarli con il salmone ed erba cipollina o prezzemolo