Novembre, 2024

SAGRA DELBARTOLACCIO a TREDOZIO 3-10 novembre

03Nov(Nov 3)14:3510(Nov 10)14:35SAGRA DELBARTOLACCIO a TREDOZIO 3-10 novembre

Dettagli Evento

Una festa paesana dedicata ai sapori dell’antica tradizione Tosco-Romagnola e in particolare al ‘bartolaccio’, l’originale specialità locale. Il “bartlàz” è una riscoperta di unaantica pietanza. Si tratta di un tortello di sfoglia sottile ripieno di patate bollite, pancetta di maiale e pecorino che viene cotto alla piastra. Altra specialità tredoziese pronta a stupire i palati curiosi è la “paciàrela”, una polenta più consistente condita con fagioli e porri

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Orario

3 (Domenica) 14:35 - 10 (Domenica) 14:35