Castel del Rio le domeniche dal 9 al 30 ottobre
Il centro del paese ospita il tradizionale mercato dei marroni, con mostre di prodotti, convegni tecnici. È possibile degustare le specialità locali sia negli stand allestiti in piazza che nei diversi ristoranti tipici. Tanti i piatti locali dove marroni e castagne sono gli ingredienti principali, il castagnaccio, la polenta di farina di castagne, i bruciati, i capaltaz, frittelle e tartufi di marroni. Si potranno gustare le vecchiericette della cucina povera della montagna, ma anche ricette inventate dalla fantasia di cuochi e ristoratori che hanno saputo adattare i sapori di un prodotto particolare come il marrone ai gusti dei nostri tempi.
