Tecno Alarm Faenza

Patate alle cipolla

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800 g di patate non farinose2 cipolle tagliata a striscioline3 c di oliosale q.b. pelare le patate, lavarle e tagliarle in grosse fette poi sbollentarle...

PATALOCCO AROMATICO

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:FARINA BIANCA: 200 g UOVA: 2MENTA: 1 cucchiaioROSMARINO: 1 ramettoSALVIA: 5-6 foglieMAGGIORANA FRESCA: 1 cucchiaioLIEVITO IN POLVERE PER RICETTE SALATE: 1...

FUNGHI ALLA CREMA

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:FUNGHI PRATAIOLI: 650 g BURRO: 50 g SUCCO DI LIMONE: q. b. BECHAMEL: 2 di molto densa PANNA FRESCA: 1 bicchiere...

Panzanella

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Ingredienti per 4 persone:4 fette di pane toscano raffermo3 pomodori costoluti maturi1 cipolla rossa fresca1 costa di sedano1 rametto di basilicoaceto biancoolio d'oliva extravergineSale Bagnare...

Pomodori al forno

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Ingredienti per 4 persone:800 gr. di pomodori abbastanza maturi4-5 cucchiai di pane grattugiato finissimo60 gr. di burro,noce moscata,1 pizzico di sale e pepe Lavate, asciugate,...

Sformato di melanzane

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Ingredienti per 4 porzioni4 melanzane1 pugno di riso1 uovoq. b. pangrattatoq. b. parmigiano grattugiatoq. b olio extravergine di olivaq. b. maggioranaq. b. prezzemoloq. b....

Taccole al formaggio

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ingredienti per 4 persone:taccole 600 gr.formaggio grana grattugiato 40 gr.olio di oliva extravergine 3 cucchiaisale e pepe q. b. Mondate le taccole, spuntatele e privatele...

Cipolle al forno

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Ingredienti per 4 porzioni700 gr. cipolleq.b. olio d'oliva7 foglie di basilico1 ciuffo di prezzemoloq.b. origanoq.b. peperoncinoq.b. sale PreparazioneMondate le cipolle, lavatele e scottatele ancora intere...

Biancostato alle verdure

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per 4 persone250 gr. zucchine -1 peperone giallo -60 gr. olive verdi snocciolate! kg. biancostato o cappello di prete -1 carota - 1 cipolla1...

Verdure fritte

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Ingredienti per 4 porzioni100 gr. zucchine100 gr. melanzane100 gr. pomodori100 gr. cipolla250 gr. farina1 l. di latte2 cucchiai di olio extravergine2 uovaq.b. sale PreparazionePreparate la...

Pere al vino rosso con salsa caramello al vino

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Ingredienti per 2 persone:2 pere Williams2 palline di gelato vaniglia50 gr. zucchero semolato1 dl. di vino rosso5-6 chiodi di garofano1 stecca di cannella3 cl....

Paccheri con i calamari

Risotto allo scalogno