ZUCCHINE ALLE OLIVE

INGREDIENTIZUCCHINE: 1 kgOLIVE NERE IN SALAMOIA: 60 gSEDANO: 1 gamboORIGANO ESSICCATO: 1/2 cucchiaino OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE: 5 cucchiai SALE e PEPE: q. b.PREPARAZIONESpuntate,...

Insalata di quinoa

250 gr di quinoa bianca.3 pomodori rossi per insalata.origano q.b.30 gr di basilico fresco2 gambi di sedano bianco.1 cetriolo.4 lime o limoni.40 gr di...

Insalata di verdure

2 carote8 ravanelli1 costa di sedano1/2 cipolla1 cucchiao di maionese1/2 limoneolio evo q.b.1 mazzetto di erba cipollinasale e pepe q.b. Pulire le verdure. Spellare, affettare...

Rape nfucate (Rape affogate)

Ingredienti:2 Kg di cime di rape100 gr. di olio evo2 spicchi d' aglio½ bicchiere di aceto di vino1 peperoncino,sale marino grosso e fino quanto...

Minestrone d’orzo

INGREDIENTI PER 4 PERSONEOrzo perlato: 200 gr.Cipolla: 1Patata: 1Carota: 1Prezzemolo: 1 mazzettoMaggiorana: qualche fogliaRosmarino: 2 ramettiEstratto di verdura: 2 cucchiainiParmigiano grattugiato: 3 cucchiaiOlio di...

Insalata di mare

LEPRE con la polenta