FESTA DELLA POLENTA

TOSSIGNANO 21 FEBBRAIO

Risale al 1 febbraio 1622 e oggi come allora l’ultimo giorno di carnevale, viene festeggiato a Tossignano con grandi abbuffate di polenta condita con salsiccia, offerta gratuitamente ai paesani ed ai forestieri. Il cerimoniale della festa si è mantenuto immutato nei secoli. Appena terminata l’ultima Messa si accendono, all’aperto, in piazza, i fuochi sotto i capaci calderoni di rame intorno ai quali si danno da fare i numerosissimi cuochi ereditari che indossano casacche e berrette gialle. Alle ore 12 c’è la distribuzione ai Tossignanesi e dalle 14.30 a tutti