Le rosole sono le giovani piante del papavero, un’erba spontanea che va raccolta fresca e tenera durante la primavera. Il connubio d’obbligo è appunto quello con il cassone: il sapore leggermente amaro delle erbe si fonde con quello della piada e ne nasce qualcosa di unico. Negli stand gastronomici , il Mercatino delle erbe e dell’artigianato e il Mercatino dei creativi saranno a disposizione dei visitatori che potranno scoprire i sapori e i profumi del passato e conoscere la cultura del cibo del territorio.
