Home Eventi SAGRA DELLA PERA VOLPINA E DEL FORMAGGIO STAGIONATO

SAGRA DELLA PERA VOLPINA E DEL FORMAGGIO STAGIONATO

BRISIGHELLA 13 novembre

Originale mercato dei frutti autunnali e dei prodotti tipici della collina. Le pere volpine, piccole, tonde e dure, erano un prodotto tipico della Valle del Lamone. Vengono consumate sempre cotte, in acqua o vino, oppure al forno. La Sagra contribuisce alla riscoperta della proprietà di questo frutto dimenticato. Sorbe, nespole, giuggiole, melagrane, pere, more e supione saranno esposte nelle bancarelle assieme ai prodotti del nostro territorio: miele, marmellate e il formaggio stagionato. I ristoranti proporranno specialità a base di pere volpine e di altri prodotti tipici.