gr. 360 di gelato di crema
gr. 130 di cioccolato fondente
gr. 130 di cioccolato bianco
gr. 130 di cioccolato al latte
gr. 100 di pistacchi
gr. 120 di marron glacé
4 cucchiai di granella di mandorle
Fate delle palle con iI gelato e ponetele in freezer su un foglio di alluminio per 90 minuti. In tre piccole casseruole, sciogliete le diverse cioccolate e immergetevi le palle congelate di gelato. Disponetele su una reticella e con un pennello aggiungete a ciascuna il resto del cioccolato. Decorate le palline con granella di mandorle o pistacchi o con il marron glacé triturato. Distribuite in alcune ciotole e mettete in freezer per un’ora prima di servire.