Dolce allo yogurt

gr. 350 di farina
gr. 150 di burro
gr. 200 di yogurt
uova 3
zucchero 5 cucchiai e un poco a velo
noce moscata, cannella, chiodi di garofano
una bustina da ½ kg di lievito in polvere per dolci

Al burro ammorbidito, unite lo zucchero e, una per volta, le uova sbattute. In un’altra terrina disponete a cratere farina, lievito e spezie e versate al centro il primo composto. Mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno, aggiungete lo yogurt, versate il tutto in uno stampo liscio, imburrato e infarinato. Mettete nel forno a 180° per un’ora e lasciate raffreddare la torta, dopo averla sformata sul piatto di portata.