Si tiene tutte le domeniche dal 5 al 26. Il centro del paese ospita il tradizionale mercato dei marroni, con mostre di prodotti e convegni tecnici. È possibile gustare le specialità locali sia negli stand allestiti in piazza che nei diversi ristoranti tipici. Tante ricette dove marroni e castagne sono gli ingredienti principali, potrete gustare il castagnaccio, la polenta di farina di castagne, i bruciati, i capaltaz, frittelle e tartufi di marroni. Molti menù ripresentano i piatti tipici della cucina povera della montagna, oggi ne sono stati abbinati altri, inventati dalla fantasia di cuochi che hanno saputo adattare i sapori del marrone ai gusti dei nostri tempi.
