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Delizie al burro

Ingredienti
100 gr di Mix C per dolci Schar
100 gr di burro
25 gr di zucchero
una bustina di vanillina
zucchero a velo
Preparazione
Spezzettate il burro e lavoratelo con una forchetta per farlo diventare morbido. Aggiungete lo zucchero e lavorate il composto con lo sbattiuova elettrico in modo da far amalgamare al meglio il burro con lo zucchero. Aggiungete la vanillina in polvere e continuate a lavorare l’impasto con un cucchiaio di legno, quindi aggiungete un po’ alla volta il mix per dolci setacciato. Prendete la griglia del forno o una teglia e stendervi sopra un foglio di carta da forno. Mettere l’impasto per i biscotti in una tasca da pasticcere con il beccuccio scanalato e date forma ai pasticcini, quindi infornateli nel forno preriscaldato a 180° per un quarto d’ora. Sfornateli, lasciateli raffreddare e spolverateli con un po’ di zucchero a velo