IMOLA 18 MARZO

L’accensione del tradizionale falò di Lôm a Mérz richiama l’antica tradizione contadina di bruciare nei campi i sarmenti, per fare luce alla primavera e in segno di buon auspicio per i raccolti futuri. Per l’occasione a partire dalle 17.00 in piazza Matteotti la preparazione della piè fritta, piadina sottile e friabile, cotta nell’olio a cura dei Piadaioli di Fontanelice accompagnata dal vino, in versione classica e brulé.