Millefoglie al cacao con salsa alle fragole
Millefoglie500 g di pasta sfoglia1 cucchiaio di cannella3 cucchiai di cacao40cl di panna da montare35 gr di zucchero a velo1 bustina di zucchero vanigliato
Salsa...
Mousse di mandarino, cuore morbidofondente e salsa al Grand Marnier
per 4 personeper la mousse
5 mandarini interi100 gr di zucchero a velo200 gr crema pasticcera1 foglio colla di pesce20 gr Grand Marnier200 gr panna...
Sapore Antico alle mele
Ingredienti per 6 persone:4 mele renette4 uova300 gr. di farina150 gr. di zucchero1 bicchiere di panna1 bustina di lievito per dolcisucco di un limoneburro...
Mousse di ricotta con cuore di cremaall’aceto balsamico e pera al...
per 4/6 persone600 gr. di ricotta di pecora200 gr. di zucchero a velo350 gr. di panna fresca15 gr. di colla di pesce1 busta di...
Sfrappole di carnevale
500 gr di farina30 gr di burro2 cucchiai di zucchero1 bicchiere di vino bianco3 tuorli1 albume1 pizzico di vaniglina1 pizzico di sale
Impastate tutti gli...
Torta alla crema di cioccolato e nocciole
Ingredienti:2 pan di Spagna di gr. 350 ognunoe liquore a piacere
Per la crema al caffè:250 gr. burro250 gr. mascarpone200 gr. zucchero a velouna tazza...
Le forme del latte
Per il gelato:500 gr. di latte intero250 gr. di panna fresca150 gr. di zucchero5 gr. di lavanda2 gr. di stabilizzantePer la cialda:100 gr. di...
Panna e mascarpone ai frutti di bosco
Ingredienti per 4 porzioni250 gr. mascarpone300 gr. frutti di bosco120 gr. zucchero a velo100 ml. panna pastorizzataqualche goccia di estratto di vaniglia1 limone50 gr....
Torta di mele renette e uva sultanina
per la pasta:150 gr. di farina75 gr. di burro1 cucchiaio di zucchero1 bustina di zucchero vanigliatofarina e burro q. b.per il ripieno:3 o 4...
Bolo Laranja
Ingredienti1 arancia50ml di latte3 uova120g di burro150g di zucchero200g di farina di grano tenero 001 bustina di lievito per dolci300g di latte condensato40g di...
