bavarese all’arancia

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20g di gelatina500ml di lattescorza grattugiata di una arancia6 tuorli d'uovo240g di zucchero200ml di succo di arancia400ml di panna montataarance decorare Mettere ad ammorbidire i...

Zuppa inglese

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g 500 di pan di Spagnag 200 di zuccherog 100 di farinag 50 di cioccolato fondente sminuzzatouova 8 tuorli - latte un litroscorza di...

Amaretti al cioccolato

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120 g di cioccolato fondente120 g di farina di mandorle1 albume d’uovo60 g di zucchero di canna Grattugiare finemente il cioccolato fondente e miscelarlo con...

Baba

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per la pasta180 gr. di farina180 gr. di burro3 uova2 cucchiai di zuccherorumlatte20 gr di lievito di birra100 gr. di zuccherogelatina di fruttaper lo...

Budino ai mirtilli

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Ingredienti80 gr. farina140 gr. zucchero50 gr. burro3 uova400 gr. mirtilli1 limoneq.b. panna montata PreparazioneLavate i mirtilli in acqua ghiacciata; asciugateli e passateli al passaverdura e...

Banana Split

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Ingredienti per 4 persone4 banane piccole50 cl di gelato di vaniglia Per la salsa250 gr. di fragole100 grammi di zucchero a velo1 cucchiaio di succo...

Ciambella romagnola

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Filone classico al forno Kg. 1di farina “00”zucchero gr. 500aroma vanillina (1 bustina)scorza grattugiata di 1 limonelatte-panna 1 bicchierelievito per dolci 2 busteuova intere 5burro...

Ciambelline di patate

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Ingredienti:300 gr. farina30 gr. burro, 2 uova25 gr. lievito di birra300 gr. patate lessate,50 gr. zucchero vanigliatola scorza di un'arancia Unite i vari ingredienti, aggiungendo...

Biancomangiare

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250 gr di mandorle dolci pelate1 litro di latte200 gr di zucchero1 limone non trattato1 stecca di cannella10 g di colla di pesce PreparazionePestare le...

Bavarese alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco

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Ingredienti per il budino:½ litro di latte fresco intero1 bustina di vanillina6 rossi d'uovo150 gr di zucchero semolato8 gr. di colla di pesce200 gr...

Dentice al forno

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Ingredienti1500 g di dentice4 cucchiai di olio d'oliva1 bicchiere di vino biancorosmarinosale e pepe1 spicchio di aglioPreparazionePulire il dentice, asciugarlo bene anche all'interno e...

Erbette con uvetta

CUSCUS ALLA TRAPANESE

Crostata di zucca

Crema di zucca