Panini semidolci
Ingredienti:kg. 1 farina doppio zero - gr. 500 acqua tiepidagr. 75 lievito di birragr. 120 burro - gr. 50 struttogr. 20 sale - 1...
Ciambella pugliese
g 180 di zuccherog 150 di pasta di paneg 150 di patate bolliteuova seiolio d'oliva 4 cucchiaig 150 di farina biancavaniglia, burro, zucchero a...
Fonduta al cioccolato
150 g cioccolato fondente amaro1/2 litro di latte80 g di zucchero1 tuorlo2 cucchiaini di caffè solubilefrutta mista a piacere tagliata a tocchetti non troppo...
Cipolle al forno
Ingredienti per 4 porzioni700 gr. cipolleq.b. olio d'oliva7 foglie di basilico1 ciuffo di prezzemoloq.b. origanoq.b. peperoncinoq.b. sale
PreparazioneMondate le cipolle, lavatele e scottatele ancora intere...
Ciambella romagnola
Filone classico al forno
Kg. 1di farina “00”zucchero gr. 500aroma vanillina (1 bustina)scorza grattugiata di 1 limonelatte-panna 1 bicchierelievito per dolci 2 busteuova intere 5burro...
Crostata di pesche e albicocche
Ingredienti per 4 personeper la pasta:170 gr. di farina20 gr. di zucchero100 gr. di burro2 uova (1 per dorare)salequalche goccia di essenza di mandorle...
Pizza al salame piccante
Ingredienti per 4 porzioniPer la pasta400 gr. farina “0”40 gr. lievito di birra fresco4 cucchiai di olio extravergine di olivaq.b. acquaq.b. sale
Per il condimento100...
Ostriche alla tarantina
Ingredienti per 4 persone16 ostriche freschissime3 cucchiai di olio d'oliva extravergine2 cucchiai di pangrattato1 ciuffo di prezzemolopepe q.b.
Mondate il prezzemolo, lavatelo e tritatelo finemente....
Banana Split
Ingredienti per 4 persone4 banane piccole50 cl di gelato di vaniglia
Per la salsa250 gr. di fragole100 grammi di zucchero a velo1 cucchiaio di succo...
Verdure fritte
Ingredienti per 4 porzioni100 gr. zucchine100 gr. melanzane100 gr. pomodori100 gr. cipolla250 gr. farina1 l. di latte2 cucchiai di olio extravergine2 uovaq.b. sale
PreparazionePreparate la...
