Mousse al cioccolato
Ingredienti130 gr di cioccolato fondente al 70%120 ml di acqua2 cucchiai di zucchero (opzionali)PreparazioneMettere in un pentolino l’acqua, lo zucchero e il cioccolato a...
Crostata di rabarbaro fresco
Qui è protagonista il sapore acidulo del rabarbaro, stemperato nella dolcezza delle mandorle.Per 6 personePreparazione: 40 min. +30 min. per far riposare la pasta...
Bon bons al pandoro
Ingredienti per circa 10 bon-bons200g di pandoro150g di cioccolatonocciole sgusciatecaffè caldo amaro q.b.liquore per dolci q.b.Tagliare in pezzi grossolani il pandoro, metterlo in un...
Bavarese con frutta
Ingredienti per 4 porzioni8 fogli di colla di pesceq. b. acquagr. 250 passato di frutta frescagr. 100 zucchero a veloq. b. succo di limoneq....
Muffins con gocce di cioccolato
Per 12 muffins1/2 cucchiaino di bicarbonato190 gr. di burro100 gr. di cioccolato fondente in gocce380 gr. di farina200 mlLatte fresco intero1 bustina di lievito...
Mousse al cioccolato bianco
150 gr di cioccolato bianco30 gr meringhe100 gr albumi2 dl di panna fresca da montare50 gr zucchero1 cucchiaio di rum (io non l' ho...
Girandola di arance
Ingredienti per 8 porzionigr. 300 pasta frollaq. b. burroq. b. farina1-2 arancecl. 15 panna fresca da montaregr. 50 zucchero a velo1 albumeq. b. salegr....
Fichi al forno
4 fichi verdi250 g di yogurt bianco intero4 cucchiai di sciroppo d’acero2 cucchiai di zucchero di canna2 cucchiaini di cannella in polvere20 g di...
Dolcetti all’arancia
200gr di datteri denocciolati100 ml circa di latte di riso,120gr di cocco disidratato in scaglie50gr di noci2 cucchiaini di malto di risola scorza di...
