Uova alla monachina
Ingredienti per 4 persone:uova: 5grana grattugiato: 2 cucchiaiprezzemolo: 1 ciuffonoce moscata: 1 pizzicofarina bianca: q. b.pangrattato: q. b.olio di semi di girasole: abbondante per...
Dolce primavera
Ingredienti per 8 porzioni400 gr. pasta frolla400 gr. panna liquida da montare300 gr. ricotta romana200 gr. cereali con uvetta100 gr. zucchero semolato50 gr. maraschino2...
Zuppa di fagioli e vongole
per 4 personefagioli bianchi secchi 200 gr.200 gr. vongole lessate e sgusciatepassata di pomodoro 100 gr.3 o 4 foglie di salvia - 1 spicchio...
Zuppa di zucca con arrosto di tacchino
500 gr. di zucca pulita a dadini1 carota pulita a dadini1cipolla pulita a dadini1 gambo di sedano pulito a tocchettiolio d'oliva q.b.sale e pepe...
Grigliata mista di verdure
Ingredienti per 4 persone2 peperoni2 zucchine2 melanzanealcune foglioline di basilico fresco1 pizzico di timo1 di maggiorana1 di origanoolio d'oliva extravergine q. b.sale grosso da...
Zuppa di ostriche
Ingredienti:
24 ostrichegr. 40 di burrogr. 40 di farina,gr. 40 di polpa di acciughe2 cucchiai di succo di limonebrodo di pesce q.b.,sale e pepe.
Aprire le...
Fesa alle olive
Ingredienti per 4 persone600 g di fesa di vitello a fette12 olive snocciolate30 g di burro3 cucchiai di brodosale q.b.
Cuocete le fettine di carne...
Dolce allo yogurt
gr. 350 di farinagr. 150 di burrogr. 200 di yogurtuova 3zucchero 5 cucchiai e un poco a velonoce moscata, cannella, chiodi di garofanouna bustina...
Filetto di vitello alla messinese
Ingredienti per 4 personefiletto di vitello: 700 gr. tagliato a fette piccole ma spesselardo affettato: 70 gr.prosciutto crudo: 50 gr.pane in cassetta: 4 fettepomodori:...
