PASTICCIO DI MACCHERONI
Ingredienti (per 6 persone)Pasta frolla poco dolce: gr 500Besciamella: un quarto di litroMaccheroncetti rigati: gr 300Polpa di vitello: gr 150Petto di pollo: gr 150Rigaglie...
Tagliolini al tartufo
Tagliolini al tartufo nero
PresentazioneI tagliolini al tartufo nero sono un primo piatto raffinato ed elegante, simbolo della cucina italiana più pregiata. La semplicità della...
Zuppa di pollo e mais
Zuppa di pollo e mais
PresentazioneLa zuppa di pollo e mais è un piatto caldo, nutriente e confortante, perfetto nelle giornate più fredde o quando...
Orecchiette alle cime di rapa
Orecchiette alle cime di rapa
PresentazioneLe orecchiette alle cime di rapa sono uno dei piatti simbolo della tradizione pugliese. Un primo piatto dal gusto deciso...
Lasagne verdi
Presentazione
Le lasagne verdi sono un grande classico della tradizione italiana, simbolo dei pranzi della domenica e delle occasioni speciali. La sfoglia all’uovo, arricchita dagli...
Il Barillissimo
PresentazioneIl Barillissimo è un primo piatto avvolgente e saporito, in cui la pasta viene abbracciata da una crema vellutata e arricchita da ingredienti semplici...
Agnolotti piemontesi
PresentazioneGli agnolotti piemontesi sono una delle espressioni più autentiche della cucina tradizionale del Piemonte. Questa pasta ripiena, preparata con una sfoglia sottile all’uovo e...
Campanelle con filetti di sogliola, scampi, vongole, cozze e broccolo romano...
PresentazioneUn primo piatto elegante e ricco di profumi di mare, in cui le campanelle raccolgono un condimento raffinato a base di sogliola e crostacei,...
Campanelle di primavera nel cesto di spezie
PresentazioneUn primo piatto fresco e colorato che celebra i sapori della stagione primaverile. Le campanelle avvolgono un condimento delicato a base di verdure fresche,...
zuppa con crema di salmone
650 gr. di filetto di salmone tagliato a pezzetti750 ml di acqua o brodo di pesce1 cipolla bianca tritata finemente2 patate piuttosto grosse180 ml...
