Trippa alla romana
Trippa alla romana
Ingredienti (per 4 persone)1 kg di trippa già pulita e precotta500 g di pomodori pelati1 cipolla bianca1 carota1 costa di sedano1 spicchio...
Orecchiette alle cime di rapa
Orecchiette alle cime di rapa
PresentazioneLe orecchiette alle cime di rapa sono uno dei piatti simbolo della tradizione pugliese. Un primo piatto dal gusto deciso...
Macarons ai pistacchi
Macarons ai pistacchi
PresentazioneI macarons ai pistacchi sono raffinati dolcetti di origine francese, eleganti e delicati, perfetti per occasioni speciali, buffet di pasticceria o come...
Costata di manzo con fagiolini all’aglio
Costata di manzo con fagiolini all'aglio
PresentazioneLa costata di manzo con fagiolini all’aglio è un secondo piatto semplice ma di grande carattere, perfetto per chi...
Lasagne verdi
Presentazione
Le lasagne verdi sono un grande classico della tradizione italiana, simbolo dei pranzi della domenica e delle occasioni speciali. La sfoglia all’uovo, arricchita dagli...
Il Barillissimo
PresentazioneIl Barillissimo è un primo piatto avvolgente e saporito, in cui la pasta viene abbracciata da una crema vellutata e arricchita da ingredienti semplici...
Carpaccio di tonno
PresentazioneIl carpaccio di tonno è un antipasto fresco ed elegante, ideale per valorizzare la qualità del pesce crudo. Leggero e raffinato, nasce dall’incontro tra...
Brodetto di pesce
PresentazioneIl brodetto di pesce è una zuppa tradizionale delle regioni costiere italiane, ricca di sapori del mare. Preparato con diversi tipi di pesce, crostacei...
Bavarese alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco
Bavarese alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco
PresentazioneLa bavarese alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco è un dessert raffinato e delicato,...
Bavarese all’arancia
PresentazioneLa bavarese all’arancia è un dessert al cucchiaio fresco e delicato, caratterizzato da una consistenza morbida e vellutata. Il profumo agrumato dell’arancia dona una...
